Kopi Luwak är en kaffesort som funnits i många år men som inte riktigt har fått fotfäste bland finsmakarna. Det har mer setts som en "kul grej", till dess att man förstod hur illa de små söta palmmårdarna behandlades. Alltså djuren som producerar Kopi Luwak.
Palmmårdarna får i många fall nästan enbart kaffebönor att äta vilket gör att deras kost blir extremt ensidig, vilket såklart skapar lidande hos de små djuren. Kaffebönorna de äter går sedan igenom tarmen och när de kommer ut har de fått en lite annan smak (nähä?), en smak som kan beskrivas som rund och len.
Med syftet att skriva denna artikel testade vi Kopi Luwak och tyckte att det faktiskt smakade lite tråkigt. Sedan skulle vi aldrig fortsätta dricka det p.g.a. orättvisorna mot djuren.
Nu vet du i alla fall, du missar inget och djuren slipper lida!