Det finns huvudsakligen två olika kaffebönor, Arabica och Robusta. Och vanligen anses Arabica vara den finare, godare och därmed mer populära.
Anledningarna till det är flera, först och främst har Arabica-bönor mer smaker och utgör alltså en mer komplex och varierad smak. Sedan är de också svårare att odla, till skillnad från Robusta som är mycket mer lättodlat. Och vi människor har en tendens att uppskatta sånt som är svårare att framställa!
Till sist kan vi nämna att snabbkaffe oftast består av Robusta, vilket anses vara ett kaffe av låg kvalité. Men det finns fina Robusta-sorter också, de är bara ganska ovanliga och inget du vanligen stöter på i Sverige.
Lär dig gärna om fördelarna med att mala kaffebönor själv här.